LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Obésité, l'épidémie.

Auteurs physiques : SALEM (G.), RICAN (S.), KÜRZINGER (M.L.)
Titre du périodique : LA RECHERCHE
Volume, numéro : 330
Année d'édition : 2000/04
Pagination : 30-44
Résumé : L'obésité en France, tel est le thème étudié dans ce dossier. C'est dans le cadre de la réalisation du premier atlas national de la santé, qu'un groupe de géographes a pu exploiter une somme d'informations relatives à la population des jeunes hommes en âge de faire leur service militaire. De leur travail, émerge la constatation suivante : sur le plan national, la prévalence de l'obésité a augmenté d'environ 45% entre 1987 et 1996. La répartition de ce phénomène sur le territoire français apparaît très inégale, les zones rurales notamment étant plus affectées que les zones urbaines. Identifier des facteurs de risques pertinents, tel serait le souhait de la communauté scientifique internationale.
Mots-clés : Cartographie médicale, Comportement alimentaire, Facteur risque, France, Génétique, Géographie santé, Indicateur nutritionnel, Indice poids taille, Obésité
Localisation : ORSRA : 13062, c, B 126