LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Les apports calciques alimentaires chez les élèves de 10 à 20 ans dans 3 villes de l'Ouest de la France.

Auteurs physiques : ELIE (J.P.), FOUILLET (J.J.), DANIELOU (P.), YAOUANQ (Y.), RENIER (J.C.)
Titre du périodique : MEDECINE ET NUTRITION
Volume, numéro : 30
Numéro du fascicule : 4
Année d'édition : 1994
Pagination : 179-188, tabl., fig., rés.
ISSN : 0398-7582
Résumé : Une enquête par auto-questionnaire s'est efforcée de préciser les apports calciques des garçons et filles d'âge scolaire, par âge et par classe d'études, dans 3 villes de l'Ouest de la France : Cholet, Pontivy, Vannes. Elle a porté sur 5 180 élèves de lycées et de collèges, âgés de 10 à 21 ans. Les résultats montrent une réduction des apports calciques à l'adolescence, ce qui justifierait une meilleure information des élèves sur les besoins calciques à l'âge scolaire, sur les sources du calcium et sur les risques ultérieurs d'une insuffisance d'apports ; elle pourrait s'intégrer à l'enseignement de la biologie. (résumé d'auteur).
Mots-clés : Apport nutritionnel, Adolescent, Calcium, Collège, Lycée, Consommation alimentaire, Enfant, Consommation tabac, Lait, Produit laitier, Besoin nutritionnel, Carence alimentaire, Facteur risque, Ostéoporose, Prévention, Education nutritionnelle, France, Finistère, Morbihan, Maine & Loire, Enquête transversale, Autoquestionnaire, 1992
Localisation : ORSRA : 1479, ADRES, ORS : A 112