LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

L'anorexie et la boulimie : des affections en augmentation ? Une revue de littérature sur l'épidémiologie des dysfonctions alimentaires.

Auteurs physiques : DEVAUD (C.), MICHAUD (P.A.), NARRING (F.)
Auteurs moraux : Institut Universitaire de Médecine Sociale et Préventive. Lausanne. CHE
Titre du périodique : REVUE D'EPIDEMIOLOGIE ET DE SANTE PUBLIQUE
Volume, numéro : 43
Numéro du fascicule : 4
Année d'édition : 1995
Pagination : 347-360, tabl.
ISSN : 0398-7620
Résumé : Cette revue fait le point sur la littérature épidémiologique publiée ces trente dernières années... Dès 1990, des études rétrospectives aboutissent à la conclusion de l'existence d'un syndrome anorexique "complet" dont l'incidence n'aurait pas varié au cours des décennies tout en mettant en évidence l'émergence d'un syndrome anorexique transitoire résolutif, qui serait, lui, plus récent et en augmentation. L'incidence du syndrome anorexique, défini selon des critères stricts, est évalué à 1/100000 habitants dans la population générale et à 20 à 30/100000 habitants chez les femmes de 15 à 35 ou 45 ans. En outre, dès 1980, grâce à l'apparition d'outils de dépistage tels que l'EAT (Eating Attitude Test), de nombreux troubles des conduites alimentaires atypiques, de même que le syndrome boulimique sont recensés. La prévalence de la boulimie varie de 2 à 5% environ dans des populations exposées de femmes de 15 à 45 ans.
Mots-clés : Anorexie mentale, Boulimie, Epidémiologie, Incidence, Prévalence, Trouble comportement alimentaire, Bibliographie
Localisation : ORSRA : ENSP, réseau BDSP