LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Enquête sur la restauration scolaire

Auteurs physiques : LEJEUNE (M.L.), MAIRE (A.), GERBAUD (L.), GLANDDIER (P.Y.)
Auteurs moraux : Rectorat de l'Académie de Clermont-Ferrand. Clermont Ferrand. FRA / com.
Editeur : Clermont-Ferrand : OBRESA
Année d'édition : 1998/11
Pagination : 73p.
Résumé : Enquête qualitative sur la fréquentation des cantines scolaires en Auvergne. Cette étude, commanditée par le Rectorat de l'Académie de Clermont-Ferrand, a été réalisée sur la base d'une enquête un jour donné par autoquestionnaire auprès des élèves. DOMAINE SOCIAL CODINIST 002B30A11 TRIBDSP X9 EXPINTRA FUSION 1
Mots-clés : Auvergne, Cantine scolaire, Restauration collective, Repas hors domicile, Lieu repas, Repas, Alimentation, Autoquestionnaire, Elève, Donnée statistique, 1998
Localisation : ORSRA : A 112/3136 COTE 3136 CLASS A 112 LOCAL CRIESP