LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Apports alimentaires dans la population urbaine et rurale du Cap-Bon.

Auteurs physiques : GHARBI (M.), BEL HANI (A.), AOUIDET (A.), et al.
Titre du périodique : REVUE D'EPIDEMIOLOGIE ET DE SANTE PUBLIQUE
Volume, numéro : 46
Numéro du fascicule : 3
Année d'édition : 1998/06
Pagination : 164-175, tabl., fig.
ISSN : 0398-7620
Résumé : Les apports alimentaires en macronutriments (protides, glucides et lipides) ont été évalués au cours d'une enquête épidémiologique sur les facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires réalisée dans la population urbaine et rurale d'une région du Nord-Est de la Tunisie (Cap-Bon). (extrait du résumé).
Mots-clés : Apport nutritionnel, Nutriment, Tunisie, Milieu rural, Milieu urbain, Glucide, Lipide, Consommation alimentaire, Enquête santé
Localisation : ORSRA : DEP.93, réseau BDSP