LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Activité physique et consommation de fruits et légumes : représentations sociales en fonction de l'âge.

Auteurs physiques : MORLOT (Rachel)
Titre du périodique : SANTE PUBLIQUE
Numéro du fascicule : 4
Année d'édition : 2010/07-08
Pagination : 417-424
ISSN : 0995-3914
Résumé : L'objectif de cette étude était de faire émerger et comparer les représentations sociales de l'activité physique et des fruits et légumes d'un échantillon de population de personnes jeunes, adultes et âgées. Quatre territoires "urbains" et "ruraux" ont été choisis. 132 et 153 participants ont composé respectivement les échantillons "fruits et légumes" et "activité physique". La technique de l'association verbale a été utilisée et une analyse factorielle des correspondances a été appliquée aux données. Les messages de prévention délivrés dans le cadre du PNNS 2 ont été intégrés par la population adulte. En revanche, on a constaté que les jeunes avaient un faible niveau de conscience des bénéfices associés à la consommation de fruits et légumes. Cette étude souligne l'importance de mettre en oeuvre des actions régulières d'évaluation qualitative locale considérant les spécificités de chaque groupe d'âge d'une population afin d'évaluer l'impact psychologique des campagnes de prévention.
Mots-clés : Etude, Représentation sociale, Consommation alimentaire, Activité physique, Fruit, Légume, Evaluation, Prévention santé, Impact, France, Bourgogne, Campagne information, Milieu urbain, Milieu rural
Localisation : ORSRA : EHESP, réseau BDSP