LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Structure et environnement des repas en Haute-Normandie. Baromètre santé nutrition 2008.

Auteurs physiques : MAZURE (G.), BOUDIER (G.), VILLET (H.)
Auteurs moraux : Observatoire Régional de la Santé de Haute-Normandie. (O.R.S.). Rouen. FRA, Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales de Haute-Normandie. (D.R.A.S.S.). Rouen. FRA / com., Groupement Régional de Santé Publique de Haute-Normandie. (G.R.S.P.). Rouen. FRA / com., Conseil régional de Haute-Normandie. Rouen. FRA / com.
Editeur : Rouen : ORS Haute Normandie
Année d'édition : 2010/02
Pagination : 16p., graph., tabl.
Résumé : À partir des informations déclarées dans le cadre du Baromètre santé nutrition 2008, concernant les pratiques alimentaires de la veille de l’enquête ou des quinze derniers jours, ce chapitre décrit la structure et l’environnement des repas des habitants de la région Haute-Normandie, en les comparant à ceux des autres Français. Il décrit également la façon dont ces habitudes varient selon les caractéristiques socio-démographiques (âge, sexe…) des habitants.
Mots-clés : Alimentation, Composition repas, Consommation alimentaire, Durée repas, France, Haute Normandie, Lieu repas, Questionnaire, Rythme repas
Localisation : ORSRA : 13797, Dossier ORS