LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Perceptions et connaissances nutritionnelles en Picardie. Baromètre santé nutrition 2008.

Auteurs physiques : THOMAS (N.), DEBUISSER (S.), TRUGEON (A.), NOEL (H.)
Auteurs moraux : Observatoire Régional de la Santé et du Social de Picardie. (O.R.2.S.). Amiens. FRA, Conseil Régional de Picardie. Amiens. FRA / com., Agence Régionale Santé de Picardie. Amiens. FRA / com.
Editeur : Amiens : OR2S
Année d'édition : 2010
Pagination : 16p., tabl., graph.
Résumé : L’extension régionale du Baromètre santé nutrition en Picardie permet d’analyser les opinions, attitudes et connaissances sur la nutrition des habitants de la région et de les comparer à celles des Français en général. Ce chapitre vise à apporter des éléments pour comprendre comment les habitants de la région construisent leurs choix alimentaires. Ce document aborde les représentations de l’alimentation, les influences sur la composition des menus, la perception de son alimentation, la perception de son activité physique, l’information et les connaissances sur l’alimentation et la corpulence déclarée et perçue.
Mots-clés : Activité physique, Alimentation, Apport nutritionnel, Besoin nutritionnel, Composition repas, France, Picardie, Poids corporel, Programme santé, Questionnaire, 2008
Localisation : ORSRA : 13762, Dossier ORS