LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Numéro thématique. Surveillance nutritionnelle des populations défavorisées : premiers résultats de l'étude Abena. - Les usages de l'aide alimentaire à la lumière des liens sociaux : un aspect du volet socio-anthropologique de l'étude Abena.

Auteurs physiques : CESAR (C.)
Auteurs moraux : Institut de Veille Sanitaire. (I.N.V.S.). Saint Maurice. FRA, Unité de Surveillance et d'Epidémiologie Nutritionnelle. (U.S.E.N.). Paris. FRA
Titre du périodique : BULLETIN EPIDEMIOLOGIQUE HEBDOMADAIRE
Numéro du fascicule : 11-12
Année d'édition : 2006/03/21
Pagination : 83-84, 1 fig.
ISSN : 0245-7466
Résumé : Le travail qualitatif d'analyse socio-anthropologique de l'étude Abena cherchait à décrire et analyser de façon approfondie l'articulation entre l'aide alimentaire et les conditions de vie des personnes y ayant recours. Une des finalités de ce travail est que soient pris en compte les effets des configurations sociales sur l'organisation et les comportements alimentaires, afin de mieux connaître les usages qui sont faits de l'aide alimentaire et compléter ainsi l'approche épidémiologique conduite en parallèle. L'objectif de cet article est d'explorer l'hypothèse de la dimension structurante des liens sociaux (famille, amis, institutions, etc.) pour comprendre la place de l'aide alimentaire dans l'économie domestique et l'influence de ces liens sur les stratégies d'approvisionnement. (Introduction).
Mots-clés : Population défavorisée, Aide alimentaire, Enquête épidémiologique, Nutrition, Echantillon, Recueil données, Condition vie, Facteur socioculturel, Approvisionnement, Consommation alimentaire, Relation sociale, France
Localisation : ORSRA : InVS, réseau BDSP