LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Application de l'approche globale de l'alimentation dans la population belge.

Auteurs physiques : BAZELMANS (C.), DRAMAIX (M.), KORNITZER (M.), MOREAU (M.), LEVEQUE (A.)
Titre du périodique : REVUE D'EPIDEMIOLOGIE ET DE SANTE PUBLIQUE
Volume, numéro : 53
Numéro du fascicule : 2
Année d'édition : 2005/04
Pagination : 182-191, tabl., graph.
ISSN : 0398-7620
Résumé : La prise en compte de l'alimentation sous forme de profils de consommation se développe comme une approche complémentaire en épidémiologie nutritionnelle. Deux méthodes de construction de profils alimentaires ont été appliquées aux données issues de la "Blegian interuniversity Research on Nutrition and Health", et permettent de dégager des profils très hétérogènes. L'approche globale de l'alimentation permet une meilleure évaluation des habitudes, les outils estimant au plus précis les profils de consommation sont donc des outils appelés à se développer.
Mots-clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Epidémiologie, Evaluation, Belgique
Localisation : ORSRA : MRPS, réseau BDSP