LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

La surveillance des toxi-infections alimentaires collectives en Rhône-Alpes de 1996 à 2003.

Auteurs moraux : Cellule interrégionnale d'épidémiologie Rhône-Alpes. (C.I.R.E.). Lyon. FRA
Editeur : Lyon : DRASS Rhône-Alpes
Année d'édition : 2005
Pagination : 4p., graph., tabl.
Collection : Les MDO en Rhône-Alpes
Résumé : Après un rappel des modalités de déclaration obligatoire de la maladie, cette plaquette présente les données de la surveillance des toxi-infections alimentaires collectives en Rhône-Alpes et pour chacun des huit départements, pour les années 1996 à 2003, ainsi que l'évolution des cas déclarés pour la région et la France. Au niveau régional une analyse permet de connaître les caractéristiques des cas déclarés : sources de déclaration, lieux de survenue, taille des foyers, gravité des cas, agents responsables, aliments identifiés ou suspectés, facteurs ayant contribué à l'incident.
Mots-clés : Ain, Aliment, Ardèche, Contamination aliment, Déclaration maladie, Drôme, Epidémiologie descriptive, Haute Savoie, Isère, Loire, Rhône, Rhône Alpes, Salmonella, Savoie, Surveillance épidémiologique, TIAC, 1996-2003
Localisation : ORSRA : 8610, B 140-1