LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Recensement des principales études et enquêtes réalisées en France au cours des cinq dernières années et collectant des données dans le domaine de la nutrition.

Auteurs physiques : DUPORT (N.)
Auteurs moraux : Institut de Veille Sanitaire. Saint-Maurice. FRA, Conservatoire National des Arts et Métiers. (C.N.A.M.). Paris. FRA
Editeur : Saint Maurice : INVS
Année d'édition : 2004/01
Pagination : 53p., ann.
Résumé : Dans le cadre de ses missions de surveillance, l’Usen a dressé la liste des études ou enquêtes françaises récentes qui collectent (ou ont collecté) des données dans le domaine de la nutrition. Ces données peuvent correspondre à des informations sur la consommation alimentaire (aliments, macro ou micronutriments), ou sur des marqueurs du statut nutritionnel ou de risque nutritionnel (mesures anthropométriques, statut minéral ou vitaminique, bilan lipidique, tension artérielle, glycémie, …). Après avoir effectué des recherches dans les publications scientifiques (recherche Medline®), les rapports et les sites d’organismes de recherche, un questionnaire (annexe 1, p 44) de demande d’informations a été élaboré et envoyé par e-mail aux responsables des études recensées. Dans le présent rapport, la description des études a été faite à partir des informations indiquées dans ces questionnaires, sans jugement de la qualité 10 des données, en distinguant les études selon leur schéma d’étude (transversale, etc.) et la tranche d’âge de leur population i) toutes catégories d’âge, ii) enfants, iii) personnes âgées. Un total de 49 études épidémiologiques a été répertorié. A ce jour (04/04/2003), nous disposons d’informations pour 49 de ces études (96 %) : 31 par questionnaires, 16 d'après celles disponibles sur site internet, articles, ou rapports, et 2 en attente (les responsables ayant été contactés tardivement). Un tableau résumant le contenu de ces études, classées par ordre alphabétique, est présenté en fin de rapport (annexe 2, p 48).A notre connaissance, il n’existe pas de document de synthèse des études épidémiologiques réalisées en France et collectant des variables nutritionnelles. Le présent rapport pourra donc constituer une base de référence dans l’évaluation de la situation nutritionnelle en France.
Mots-clés : Bibliographie, Enquête, Enquête cohorte, Enquête transversale, Etude, France, Nutrition, 1999-2004
Localisation : ORSRA : 12861, c, A 110/3384