LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Numéro thématique. La surveillance nutritionnelle en France. - Mise en place d'un système de surveillance nutritionnelle en France - Bilan des activités, 2000-2002.

Auteurs moraux : Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelles. (U.S.E.N.). Paris. FRA
Titre du périodique : BULLETIN EPIDEMIOLOGIQUE HEBDOMADAIRE
Numéro du fascicule : 18-19/2003
Année d'édition : 2003/04/29
Pagination : 74-77, tabl.
ISSN : 0245-7466
Résumé : Cet article présente les missions et les activités de l'Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (USEN) créée en 2000 par convention entre l'InVS et l'Ista (Institut scientifique et technique de la nutrition et alimentation) du CNAM. Les premiers travaux de l'USEN ont porté sur le statut et les apports en folates des adultes, leur statut en iode, et la fréquence de l'obésité chez les enfants de 7 à 9 ans. Les auteurs présentent également le projet de l'enquête INCA-2 / ENNS (Enquête individuelle nationale des consommations alimentaires / Etude nationale nutrition-santé) qui doit démarrer début 2004.
Mots-clés : Nutrition, Facteur risque, Apport nutritionnel, Surveillance épidémiologique, Consommation alimentaire, Prévention, Maladie nutrition, Adulte, Enfant 6 9 ans, Folate, Iode, Obésité, Poids corporel, Activité physique, Enquête épidémiologique, Thyroïde [pathologie], France, 2000-2003
Localisation : ORSRA : 6871, ORSRA