LA BASE DOCUMENTAIRE DE L'ORS AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

La collation de 10 heures en milieu scolaire : un apport alimentaire inadapté et superflu.

Auteurs physiques : BOCQUET (A.), BRESSON (J.L.), BRIEND (A.), CHOURAQUI (J.P.), DARMAUN (D.), DUPONT (C.), FRELUT (M.L.), GHISOLFI (J.), GIRARDET (J.P.), GOULET (O.), PUTET (G.), RIEU (D.), RIGO (J.), TURCK (D.), VIDAILHET (M.).
Auteurs moraux : Société Française de Pédiatrie. Comité de Nutrition. Paris. FRA
Titre du périodique : ARCHIVES DE PEDIATRIE
Volume, numéro : 10
Numéro du fascicule : 11
Année d'édition : 2003
Pagination : 945-947
ISSN : 0929-693X
Résumé : Cet article présente les deux arguments principaux qui étaient avancés pour justifier cette colation et les conséquences qu'elle entraîne pour les enfants. Sont développées quelques solutions alternatives à cette collation pour prévenir d'éventuels déficits nutritionnels.
Mots-clés : Ecole, Pédiatrie, Education santé, Prévention, Enfant 6 9 ans, Enfant, Homme, Obésité, Etude critique, Nutrition, Alimentation, Maladie nutrition, Collation
Localisation : ORSRA : c, A 112