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Structure et environnement des repas en Haute-Normandie. Baromètre santé nutrition 2008.
Évaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006)
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