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Alimentation, nutrition et prévention des cancers, une perspective mondiale : application au contexte français. - 2002

Consommation moyenne de salaisons et charcuteries en France, composition, estimation des apports nutritionnels et d'additifs. - 1995/01-02

Les motivations des volontaires pour participer à une étude d'intervention dans le domaine de la prévention nutritionnelle : résultats d'un pré-test du projet SU. VI. MAX. (SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants). - 1995

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